Além disso, uma esfiha nutritiva de Ipameri, um escondidinho de tilápia de Uruaçu e um arroz de fraldinha de Valparaíso de Goiás estão entre as receitas que podem render até R$ 20 mil para cada merendeira da rede estadual de ensino. Dessa forma, os pratos foram criados por cinco duplas que chegaram à final da terceira edição do concurso Sabores da Escola, após superar concorrentes de diferentes regiões de Goiás. Com isso, todas as finalistas já têm garantida uma premiação mínima de R$ 5 mil por participante.
Nesse sentido, em Ipameri, Adriana Nunes da Rosa e Marilza Aparecida, do Colégio Estadual Professor Eduardo Mancini, apostaram em uma esfiha nutritiva para conquistar a classificação. Portanto, já Adriana Moreira de Lima e Lorrayne Toledo Silva, do Centro de Ensino em Período Integral (Cepi) Polivalente, de Uruaçu, escolheram um escondidinho de tilápia ao forno, acompanhado de arroz e salada.
Em seguida, O arroz de fraldinha foi a escolha de Claudete Maria de Souza e Dileuza Silva de Oliveira Dourado, do Cepi Cruzeiro do Sul, em Valparaíso de Goiás. Em Rialma, Márcia do Nascimento Claudino Medeiros e Paula Rita Silva, do Cepi Rui Barbosa, chegaram à decisão com um picadinho de carne ao molho de queijo surpresa, acompanhado de laranjada de melancia.
A quinta receita é uma panqueca de frango com limonada suíça, preparada por Adelma de Souza Pereira Rocha e Gislaine Pereira da Silva, do Cepi Presidente Castelo Branco, de Quirinópolis.
As dez merendeiras terão de preparar novamente os pratos diante de uma banca avaliadora no dia 28 de outubro, na sede da Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc/GO), em Goiânia. Além do sabor, serão considerados critérios como qualidade nutricional, criatividade e adequação às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que orienta a oferta de refeições saudáveis aos estudantes.
Arroz de fraldinha: Premiação
A dupla vencedora receberá R$ 40 mil, o equivalente a R$ 20 mil para cada integrante. A segunda colocada ganhará R$ 30 mil; a terceira, R$ 20 mil; a quarta, R$ 15 mil; e a quinta, R$ 10 mil. Os valores serão divididos igualmente entre as integrantes de cada dupla e pagos em parcela única, conforme as regras do concurso.
Esta é a terceira edição do Sabores da Escola, promovido pelo Governo de Goiás, por meio da Seduc. A competição busca valorizar o trabalho das merendeiras e dos merendeiros da rede estadual e incentivar a criação de receitas saborosas e nutritivas, com prioridade para alimentos in natura ou minimamente processados e ingredientes regionais, incluindo produtos da agricultura familiar.
Para mais detalhes e apuração completa, consulte a fonte da notícia.
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